% منتدى مغتربين العراق %

اهلاً وسهلاً بكم في منتدى المغتربين
امنتدى يخص جميع العراقين الداخل العراق ولخارجالعراق
انته الان غير مسجل في المنتدى ويمكنك التسجيل
وشكرا المدير العام

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

% منتدى مغتربين العراق %

اهلاً وسهلاً بكم في منتدى المغتربين
امنتدى يخص جميع العراقين الداخل العراق ولخارجالعراق
انته الان غير مسجل في المنتدى ويمكنك التسجيل
وشكرا المدير العام

% منتدى مغتربين العراق %

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
% منتدى مغتربين العراق %

$ يخص العراقين الداخل العراق وخارج العراق $

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» الهجرة الى كندا كمستثمر
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 24, 2013 1:11 am من طرف ayad aljumaili

» شاهد ---- حاسبة hp mimi 1000
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالإثنين يونيو 17, 2013 7:03 am من طرف عراقية وافتخر

» تعارف شنو رايكم؟
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالإثنين يناير 07, 2013 3:06 am من طرف Ahlam Salman

» اريد منكم احلى تحية واحر تحية الى احلى عو سجل في المنتدى فوتو وشووووووووووفو
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالإثنين يناير 07, 2013 3:02 am من طرف Ahlam Salman

» ممكن ترحيب
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالخميس أغسطس 30, 2012 8:55 am من طرف صقر الرياضيات

» عضـــــــو جديد
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالسبت يوليو 14, 2012 12:00 am من طرف محمد

» اخواني واخواتي مشكلة ومحتاج مساعدتكم رجاءا !!!
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 05, 2012 3:08 pm من طرف المساعدعبدالله

» سجل حضورك
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالجمعة يناير 06, 2012 10:07 am من طرف omanasalshybane

» الاحتلال المريكي للعراق بوجه الجديد
السلمون المشوي مع الليمون والثوم I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 06, 2011 5:10 pm من طرف المغترب الوطني

الساعه و التاريخ

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

2 مشترك

    السلمون المشوي مع الليمون والثوم

    علي المدريدي
    علي المدريدي
    مشرف منتدى الطبخ
    مشرف منتدى الطبخ


    العقرب
    عدد المساهمات : 2126
    نقاط : 5252
    السٌّمعَة : -1
    تاريخ التسجيل : 07/06/2009
    العمر : 27
    الموقع : www.realmadrid.com

    السلمون المشوي مع الليمون والثوم Empty السلمون المشوي مع الليمون والثوم

    مُساهمة من طرف علي المدريدي الجمعة سبتمبر 04, 2009 4:52 am

    المقادير

    · أربع قطع من فيليه سمك السلمون (زنة الواحدة منها 150 غراماً).

    · 25 غراماً من الزبدة.

    · 800 غرام من حبّات بطاطا صغيرة مقطَّعة إلى أنصاف.

    · أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.

    · أربع ملاعق كبيرة من اللبن الطبيعي.

    · قشور حبة ليمون مبروشة.

    · ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمّر الطازج والمفروم.

    · نصف ملعقة صغيرة من بذور البصل.

    · ملعقتان صغيرتان من نبات الكبر المخلّل.

    · سلطة من أوراق خضار منوّعة عند التقديم.

    الطريقة

    1. حمّي الفرن قبل استعماله، وضعي قطع السمك على المشواة وادهنيها بالزبدة
    ثم أضيفي الفلفل الأسود إليها. اشويها لست أو ثماني دقائق واتركيها لتبرد.

    2. حضّري البطاطا في هذا الوقت واسلقيها في ماء مغليّة ومملَّحة 20 دقيقة
    لتنضج. امزجي المايونيز واللبن وقشور الليمون والثوم المعمِّر وبذور البصل
    لتحضير الصلصة.

    3. أنقعي البطاطا في الماء البارد لتسريع عملية تبريدها. أضيفي الصلصة واخفقي المزيج.

    4. قدّمي طبق السلمون إلى جانب سلطة البطاطا ونبات الكبّر المخلّل وكميّة
    إضافية من الثوم المعمّر وأوراق الخضار المختلفة. لا يحتوي هذا الطبق إلا
    على 540 سعرة حرارية و31 غراماً من الدسم.

    نصائح

    • تجنّبي شوي السلمون لمدّة إضافية لأنّه سيفقد مذاقه الشهيّ. في حال كنت
    تراقبين وزنك، أضيفي عصير الليمون إلى فيليه السمك بدل استعمال الزبدة
    واستخدمي، لتحضير الصلصة، المايونيز واللبن اللذين يحتويان على نسبة
    منخفضة من الدسم.

    • تتميّز سلطة البطاطا المذكورة بأنّها متعدّدة الاستعمالات ويمكن تقديمها
    إلى جانب طبق من صدور الدجاج أو لحم الحمل المطهي في الفرن.

    • يمكن تحضير كميّة إضافية وحفظها في الثلاجة لغداء اليوم التالي. جرّبي
    إضافة شرائح الدجاج المطبوخ أو قطع البايكون المقلية إلى السلمون المدخَّن
    الحار.
    HUSSEIN
    HUSSEIN
    مشرف منتدى الحشاشة
    مشرف منتدى الحشاشة


    الميزان
    عدد المساهمات : 2592
    نقاط : 3015
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/06/2009
    العمر : 29

    السلمون المشوي مع الليمون والثوم Empty رد: السلمون المشوي مع الليمون والثوم

    مُساهمة من طرف HUSSEIN الجمعة سبتمبر 04, 2009 5:47 am

    شكرا
    علي المدريدي
    علي المدريدي
    مشرف منتدى الطبخ
    مشرف منتدى الطبخ


    العقرب
    عدد المساهمات : 2126
    نقاط : 5252
    السٌّمعَة : -1
    تاريخ التسجيل : 07/06/2009
    العمر : 27
    الموقع : www.realmadrid.com

    السلمون المشوي مع الليمون والثوم Empty رد: السلمون المشوي مع الليمون والثوم

    مُساهمة من طرف علي المدريدي السبت سبتمبر 05, 2009 5:24 am

    اهلا وسهلا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 24, 2024 6:58 am