مقادير العجينة
5 اكواب طحين
1 فنجان زيت
1 كوب حليب بودرة
بيضة
1 ونص ملعقة شاي ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة
نقوم بعجن الخليط الى ان تتشكل العجينة ونضعها على جنب
نقوم بسلق الدجاج في الماء وتفتيتها الى قطع صغيرة
نقوم بتقطيع البصل والملفوف والفلفل الرومي وزيتون اسود
نحمر البصل أولا من ثم نضع الخضروات على النار بإضافة البهارات و 1مرقة ماجي
نشكل العجين على شكل دوائر متوسطة الحجم
نضع خلطة الدجاج على العجينة
من ثم نضع طبقة اخرى من العجينة على
الدجاج بهذا الشكل ونقوم بالضغط بالاصبع على اطراف العجينة ( نضع القليل
من مخلوط الماء والطحين لثبيت الطبقتين )
نضع العجينة على مقلاة مع قليل من الزيت في كل مرة نضع فيها العجينة ونضعط بملعقة على اطراف العجينة
الطبق الآن أصبح جاهزا للتقديم
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافيه 00 وهني على قلوبكم00
5 اكواب طحين
1 فنجان زيت
1 كوب حليب بودرة
بيضة
1 ونص ملعقة شاي ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة
نقوم بعجن الخليط الى ان تتشكل العجينة ونضعها على جنب
نقوم بسلق الدجاج في الماء وتفتيتها الى قطع صغيرة
نقوم بتقطيع البصل والملفوف والفلفل الرومي وزيتون اسود
نحمر البصل أولا من ثم نضع الخضروات على النار بإضافة البهارات و 1مرقة ماجي
نشكل العجين على شكل دوائر متوسطة الحجم
نضع خلطة الدجاج على العجينة
من ثم نضع طبقة اخرى من العجينة على
الدجاج بهذا الشكل ونقوم بالضغط بالاصبع على اطراف العجينة ( نضع القليل
من مخلوط الماء والطحين لثبيت الطبقتين )
نضع العجينة على مقلاة مع قليل من الزيت في كل مرة نضع فيها العجينة ونضعط بملعقة على اطراف العجينة
الطبق الآن أصبح جاهزا للتقديم
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافيه 00 وهني على قلوبكم00
الخميس أكتوبر 24, 2013 1:11 am من طرف ayad aljumaili
» شاهد ---- حاسبة hp mimi 1000
الإثنين يونيو 17, 2013 7:03 am من طرف عراقية وافتخر
» تعارف شنو رايكم؟
الإثنين يناير 07, 2013 3:06 am من طرف Ahlam Salman
» اريد منكم احلى تحية واحر تحية الى احلى عو سجل في المنتدى فوتو وشووووووووووفو
الإثنين يناير 07, 2013 3:02 am من طرف Ahlam Salman
» ممكن ترحيب
الخميس أغسطس 30, 2012 8:55 am من طرف صقر الرياضيات
» عضـــــــو جديد
السبت يوليو 14, 2012 12:00 am من طرف محمد
» اخواني واخواتي مشكلة ومحتاج مساعدتكم رجاءا !!!
الثلاثاء يونيو 05, 2012 3:08 pm من طرف المساعدعبدالله
» سجل حضورك
الجمعة يناير 06, 2012 10:07 am من طرف omanasalshybane
» الاحتلال المريكي للعراق بوجه الجديد
الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 5:10 pm من طرف المغترب الوطني