دخول

بحـث

المواضيع الأخيرة

» الهجرة الى كندا كمستثمر
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الخميس أكتوبر 24, 2013 1:11 am من طرف ayad aljumaili

» شاهد ---- حاسبة hp mimi 1000
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الإثنين يونيو 17, 2013 7:03 am من طرف عراقية وافتخر

» تعارف شنو رايكم؟
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الإثنين يناير 07, 2013 3:06 am من طرف Ahlam Salman

» اريد منكم احلى تحية واحر تحية الى احلى عو سجل في المنتدى فوتو وشووووووووووفو
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الإثنين يناير 07, 2013 3:02 am من طرف Ahlam Salman

» ممكن ترحيب
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الخميس أغسطس 30, 2012 8:55 am من طرف صقر الرياضيات

» عضـــــــو جديد
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

السبت يوليو 14, 2012 12:00 am من طرف محمد

» اخواني واخواتي مشكلة ومحتاج مساعدتكم رجاءا !!!
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الثلاثاء يونيو 05, 2012 3:08 pm من طرف المساعدعبدالله

» سجل حضورك
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الجمعة يناير 06, 2012 10:07 am من طرف omanasalshybane

» الاحتلال المريكي للعراق بوجه الجديد
كيكه الباذنجان I_icon_minitime

الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 5:10 pm من طرف المغترب الوطني

ازرار التصفُّح

البوابة
الصفحة الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س .و .ج
ابحـث

الساعه و التاريخ

تدفق ال

2 مشترك

كيكه الباذنجان

S.HöGaNäS

S.HöGaNäS: عضو نشيط; عدد المساهمات : 141
نقاط : 299
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/09/2009

مساهمة رقم 1

كيكه الباذنجان

مُساهمة من طرف S.HöGaNäS الإثنين يناير 04, 2010 6:33 am

المقادير:
ملح و بهار اسود
2 م ك زيت
حبة كبيرة من البصل المفروم
فص ثوم مهروس
300 غ لحم مفروم متبل
3 م ك من صلصة الطماطم المطبوخة
80 غ بازيلا مسلوقة اختيارية
100 غ جبن رومي مفروم
150 غ جبن متزريلا مفروم
1 بيضة مخفوقة
1 م ك بقدونس مفروم
1 كيلو باذنجان طويل الحبة

للتزيين
50 غ من الجبن
طريقة التحضير
نغلي الماء و نضيف الملح و ملعقة كبيرة من الزيت
و نسلق المكرونه
نصفي المكرونه و نتركها جانبا
في مقلاه على نار هادئة
نقلي البصل و الثوم
نضيف اللحم المفروم
نتبل بالملح و البهار الاسود
نحرك حتى ينضج اللحم المفروم
نضيف الصلصة
في انية كبيرة نضع اللحم المفروم
البازيلا
البيضة المخفوقة
الملح و البهار الاسود
و البقدونس
و نخلط جيدا
نغسل الباذنجان جيدا
و نقطعه الى شرائح طويلة
نقليها في الزيت بعد رشها بقليل من الملح
نصففها في قعر صينية تصلح للفرن و على الجانب بشكل فني